تاريخ : شنبه 1392/10/21 | 10:41 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)

میش‌مُرغ پرنده‌ای از خانواده هوبرگان و با نام علمی Otis tarda می­باشد که در دشت‌های وسیع بی‌درخت، زمین‌های استپی و کشتزارای پهناور حبوبات و علفزارها زندگی می‌کند.

این پرنده دارای گردن و پاهای کشیده، بالها و منقار پهن و پرهای رنگارنگ است و روی زمین لانه‌سازی می‌کند.میش مرغ در فصل بهار تخمگذاری می‌کند و در هر دوره تخمگذاری نیز دو تا چهار تخم می‌گذارد؛ پس از ۲۵ الی ۲۷ روز جوجه‌ها به دنیا می‌آیند. میش مرغ یکی از بزرگترین پرندگان ایران است و از نظر شکل و جثه شباهت زیادی به بوقلمون دارد. طول بدن آن به یک متر و وزنش به بیش از ۱۵ کیلوگرم می‌رسد. پرهای میش مرغ در قسمت پشت نخودی سیر با راه‌های عرضی سیاه و در قسمت شکمی، کاملا سفید رنگ است.


برچسب‌ها: میش مرغ, زیستگاه

ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه 1392/05/30 | 19:20 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)

آشنایی با ۹  گیاه داروی قدرتمند در کره زمین


گیاهان بسیاری با خواص مهم دارویی و بهداشتی وجود دارند که ممکن است شما را شگفت زده کنند. خواصی چون ضد التهاب، ضد قارچ، دافع حشرات، ضد عفونت، خلط‌ آور، ضد باکتری، سم زدایی، کاهش تب، آنتی هیستامین و تسکین درد برخی از خواصی است که گیاهان دارویی دارند. این گیاهان دارویی را ممکن است در اطراف خود مشاهده کنید و بدون توجه از کنار آنها عبور کنید. در این پست سعی می کنیم چند گیاه دارویی را معرفی کنیم:


برچسب‌ها: داروی گیاهی, نعنا, مریم گلی, شبدر, باباآدم

ادامه مطلب
تاريخ : سه شنبه 1392/02/03 | 20:57 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)

مقدمه

ضمن بازرسي قبل و پس از كشتار ، بازرس گوشت به مواردي برخورد مي نمايد كه در آن صرفاً تشخيص عوارض بيماري يا ضايعات نعشي براي قضاوت نهائي روي لاشه كفايت نمي نمايد . در اينگونه موارد نظر به اينكه احتمال وجود ميكروبهاي بيماريزا و يا عامل مسموميت غذايي در ماهيچه ( گوشت ) زياد است ، بازرس موظف است موقتاً بازرسي را قطع كرده ، لاشه را ضبط نموده و نمونه برداري لازم جهت ارسال به آزمايشگاه را انجام دهد . دنباله بازرسي و قضاوت نهائي روي لاشه موكول مي گردد به هنگاميكه بازرس از نتيجه آزمايشات باكتريولوژيك مطلع گردد .


برچسب‌ها: گوشت, آزمایش میکروبی, بازرسی و لاشه

ادامه مطلب
تاريخ : دوشنبه 1392/02/02 | 0:28 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)


مقدمه

کبالت برای اولین به عنوان یک ماده مغذی ضروری در نتیجه تحقیقات انجام شده در استرالیا در گوسفند و گاو نشان داده شد  بود و با اتفاق افتادن دو بیماری "کاست" یا ساحل در گوسفند (لینس 1935، مارستون 1935) و بیماری لاغری یا بیماری سفیدی قارچی در گاو مشاهده شد (آندروود و فیلمر 1935). این یافته ها در گوسفندان چراکننده در خاکهای آهکی با منشأ شن های بادی در سواحل غرب اسکاتلند تایید شده (برای بررسی، نگاه کنید به سوتل 1988). پیشرفت در درک نحوه عمل کبالت در ارگانیسم های حیوانی تا سال 1948 آهسته بود تا زمانی که دو گروه از کارگران بطور مستقل عامل زیان آور ضد کمخونی را کشف کردند و متعاقبا تعیین شد که ویتامین B12 حاوی کبالت است(ریسکی و همکاران، 1948؛ اسمیت، 1948). با گذشت کمتر از 3 سال از این کشف و با تزیق وریدی این ویتامین همه نشانه هایی ناشی از کمبود کبالت در بره فروکش کرد(اسمیت و همکاران، 1951). به طور کلی ویتامین B12 دارای فرمول C63H88N14O14PCo، جرم مولکولی نسبی 1355 و شامل 4.4 درصد کبالت است. 


برچسب‌ها: کبالت, تغذیه دام, ویتامین B12؛ گوسفد و گاو

ادامه مطلب
تاريخ : چهارشنبه 1391/12/02 | 14:17 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)


رده بندی :

به دلیل شباهت سر او به سر اسب و زندگی او در دریا، آنرا اسب دریایی می نامند. تمام اسب های دریایی متعلق به جنس Hippocampus (دم اسبیان) هستند که این کلمه از لغتhippos به زبان یونانی به معنای "اسب" و campus به معنای "هیولای دریایی" می باشد. اسب دریایی متعلق به خانواده Syngnathidae هستند. این کلمه بر گرفته شده از لغتsyn به زبان یونانی به معنای "همراه" یا "آمیخته" و کلمه gnathus  به معنای "فک ها" است. باقی ماهیان موجود در خانواده Syngnathidae شامل سوزن ماهیان، اسب های سوزنی، و اژدهای دریایی هستند. تعداد گونه های واقعی اسب های دریایی هنوز مورد بحث است. درطی 200 سال اخیر اسامی بیش از 120 گونه را به عنوان اسب دریایی معرفی کرده اند ولی مشخص شده است که بسیاری از آنها مترادف با گونه های همسان بوده اند. بخشی از مشکلات، مربوط به این می شود که اسب های دریایی می توانند تغییر رنگ دهند و تارهای پوستی خود را به رنگ محیط در آورند. مشکل دیگر این است که ما نمی دانیم  هر کدام از آنها چگونه شکل، اندازه، رفتار خود را تغییر می دهند و زیستگاه، موقعیت جغرافیایی، دما و سن چه تاثیری بر این تغییرات دارند. بسیاری دانشمندان تصور کردند که گونه جدیدی را یافته اند در حالی که فقط اسم گونه ای را که پیش از آن معرفی شده بود تغییر داده اند.



ادامه مطلب
تاريخ : پنجشنبه 1391/09/09 | 15:12 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)


چکیده

به منظور تعیین CH4 تولید در گاوهای نر از جیره های غنی از فیبر (F) و یا نشاسته و چربی (SL) در طول دوره پرواربندی استفاده شد. پنجاه و شش شاروله گاوهای نر (سن 9.4±259 روز و 8.2 ±339  کیلوگرم وزن زنده (LW)) به طور تصادفی دو جیره به آنها اختصاص داده شد و به 4 تکرار پن بندی و جیره ها بر اساس LW و سن مشخص شد و به مدت 18ماه تغذیه شد. در هر دو تیمار مقدار مناسب کاه جو و مخلوط کنسانتره چه جیره غنی از فیبر یا نشاسته و چربی گنجانده شده است. مخلوط کنسانتره و جو کاه به طور آزاد و نسبت (870:130) بر اساس ماده خشک (DM) جهت مصرف در دسترس بود و مقدار ای دو ماده برای هر دو جیره غذایی مشابه بود. متان تولیدی برای هر گاو نر به مدت 5 روز با استفاده از روش گاز نشانگر هگزا فلوراید گوگرد در آغاز (24 D در رژیم غذایی ± 3.4)، وسط ​​(120 D ± 8.2) و پایان (228 د ± 11.1) دوره پرواربندی محاسبه شد. مصرف خوراک روزانه اندازه گیری شد و گاوهای نر هر 15روز وزن شدند. نمونه های مایع شکمبه در آخرین روز از هر دوره جهت اندازه گیری CH4 ، pH و غلظت اسیدهای چرب فرار (VFA) با استفاده از rumenocentesis جمع آوری شد.


برچسب‌ها: بذر کتان, مکمل نشاسته, گاز متان, گاو پرواری

ادامه مطلب
تاريخ : شنبه 1391/09/04 | 12:13 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)



The Inhibitory Effect of Carboxymethylcellulose with High Viscosity on Lipid Absorption in Broiler Chickens Coincides with Reduced Bile Salt Concentration and Raised Microbial Numbers in the Small Intestine


چکیده

این مطالعه جهت بررسی اثر 2 جیره غذایی که یکی حاوی و دیگری فاقد کربوکسی متیل سلولز غیر تخمیر (CMC) با ویسکوزیته بالا بود و جهت تغذیه جوجه های گوشتی در سن 2 هفتگی انجام شد تا مشخص شود که آیا الیاف غیر قابل تخمیر اثر ضد تغذیه ای بر قابلیت هضم چربی همراه با کاهش غلظت نمک های صفرا در روده دارد یا نه. علاوه بر این، همزمان با تغییرات غلظت نمک صفراوی اثر آن روی تغییر فلور میکروب روده و تعداد میکروب های روده مورد بررسی قرار گرفت.



ادامه مطلب
تاريخ : دوشنبه 1391/08/29 | 20:50 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)




Effect of Formic Acid and Plant Extracts on Growth, Nutrient Digestibility, Intestine Mucosa Morphology, and Meat Yield of Broilers


چکیده

اثر اسید فرمیک و 2 عصاره گیاهی روی صفات عملکرد، قابلیت هضم ظاهری ایلئومی (AID)، مورفولوژی مخاط روده و عملکرد گوشت جوجه های گوشتی در یک آزمایش 49 روز مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش درارای 6 تیمار بود: یک رژیم غذایی کنترل بدون هیچ مواد افزودنی (شاهد)، 10 پی پی ام از اوال مایسین، 50000 پی پی ام اسید فرمیک، 10000 پی پی ام اسید فرمیک، 200 پی پی ام از عصاره گیاهی را بر اساس ترکیبی از پونه کوهی، دارچین و روغن فلفل و 50000 پی پی ام از عصاره هیدروالکلیک گیاه گل مریم ، آویشن و رزماری در نظر گرفته شد. در مجموع 312 قطعه جوجه نژاد راس به 24 گروه 13 تایی با 4 تکرار برای هر تیمار قرار داده شدند.


ادامه مطلب
تاريخ : شنبه 1391/07/29 | 0:39 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)
(بخش سوم)

درارزیابی خوراک آغازین حداقل 3 جنبه از ترکیب شیمیایی آن برای گوساله ها مهم می باشند این موارد شامل محتویات پروتئین  خام(CP)، الیاف شوینده اسیدی(ADF) والیاف شوینده خنثی (NDF)هستند اکثر پژوهش ها محتوی پروتئین خام جیره آغازین را از16تا18% بر اساس تازه(as Fed) برای گوساله از زمان تولد تا سن 10-8 هفتگی مورد تایید قرارداده اند به نظر می رسد این سطح از پروتئین برای گوساله خیلی جوان(ابتدای شیرخوارگی) به شرط آنکه همواره تا سن4تا6 هفتگی شیر یا جایگزین شیر دریافت کند، کافی باشد.


برچسب‌ها: گوساله, ترکیب شیمیایی, شکل فیزیکی, خوراک آغازین

ادامه مطلب
تاريخ : شنبه 1391/07/29 | 0:34 | نویسنده : مسعودمرادی ( ارشد تغذیه دام و طیور)

(بخش دوم)

مصرف زود هنگام خوراک خشک مهمترین عامل موثر در انتقال گوساله جوان از حالت متابولیسم و هضم پیش از نشخوار به وضعیت حیوان نشخوار کننده بالغ می باشد این دوره انتقال در بر گیرنده تغییرات مورفولوژیک بافتهای دستگاه گوارش همچون تغییرات عمومی در متابولیسم می باشد این تغییرات در عرض چند هفته با افزایش اشتهای گوساله به غذای خشک کامل می گردد. وجود مواد سریع التخمیر درشکمبه ونگاری رشد بافت پوششی مخصوصاً پرزهایی که سطوح داخلی اپیتیلیوم شکمبه- نگاری را می پوشانند، تحریک می کند.


برچسب‌ها: خوراک آغازین, تغذیه گوساله, رشد و تکامل

ادامه مطلب
  • دانلود فیلم
  • قالب وبلاگ